“I segni di qualità nel settore vinicolo e il dilemma del terroir”. Il 24 novembre ad Alessandria si discute di viticoltura

I segni di qualità nel settore vinicolo e il dilemma del terroir è il convegno che si terrà venerdì 24 novembre ad Alessandria, a Palatium Vetus. L'evento è organizzato in collaborazione con il Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell'Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSA) e l’Università del Piemonte Orientale. 

Dalle ore 10.00 si alterneranno professori ed esperti del settore quali Attilio Scienza (Università degli Studi di Milano), Fulvio Mattivi (scientific advisor della Fondazione Edmund Mach), Maurizio Aceto (Università del Piemonte Orientale), Francesco Chrisam (Foro di Milano), Giorgio Remotti (Università del Piemonte Orientale).

Concluderà il dibattito direttore di CeDiSA Vito Rubino (Università del Piemonte Orientale). L'obiettivo degli organizzatori è di creare i presupposti per un dibattito vivo su un tema molto sentito a livello locale quale quello della regolamentazione e dello sviluppo del settore vitivinicolo.

Il CeDiSA nasce dall'iniziativa di cinque atenei italiani, decisi a creare uno strumento di dialogo costante fra le scienze e il diritto dell'agricoltura, alimentazione, ambiente. Insieme a esperti accademici, il Centro riunisce i professionisti del settore alimentare: avvocati, consulenti d'impresa, biologi, medici, farmacisti, chimici, veterinari. Del Centro Studi fanno parte anche imprese alimentari ed enti pubblici. La mission è creare una rete di accademici e pratici che operano nell'ambito delle filiere agro-alimentari e si occupano di tutti i profili di sicurezza, qualità, innovazione e impatto ambientale della produzione di alimenti e prodotti agricoli. 

L’evento sarà aperto a tutta la cittadinanza. Per info e adesioni scrivere a cedisa@uniupo.it